“咱们的牦牛肉源自海拔4200米以上的牦牛，纯自然绿色食物，不增添防腐剂，牦牛肉的纤维丝丝知道，肉质紧实……”

　　正在消博会展开第三日，青海展区内一片片琥珀色的优质咖喱牛肉干被摆上展台，慢烤手撕牦牛肉和原切藏牦牛腱也成为中心，以连结牛肉原汁原味且浓香鲜美的特征，成为青海优质名牌食物，与其配景墙上的阿尼玛卿雪山照相作品相映成趣。来自广东的采购商陈幼姐尝过中华老字号、青海老字号雪山牌牦牛肉干后，马上下单，买来给亲友知友尝鲜。

　　“牦牛肉干的卵白质含量达45%，是广泛牛肉干的1.5倍。青海的牦牛吃自然牧草，喝冰川融水，这种‘原生态、绿色自然无污染’恰是当代消费者找寻的生态代价。”对产物的矫健属性尤为眷注的采购商林先生表现，“这种自然风韵的产物，正在市集上很受接待的。”

　　行为消博会配套运动，世界中华老字号展销墟市正在海口市骑楼老街举办，正在这里，百年南洋修造与中华老字号碰撞出别样火花。青海参展企业带来的“雪山”牌牦牛肉干、奶粉、牛腱子等特性产物吸引乘客驻足。行为青海第二个入选“中华老字号”的品牌，果洛雪山食物有限公司的史籍可追溯至1959年，其“雪山”牌牦牛肉干承载着几代青海人的回想，经典黄色包装的五香牛肉干曾是“抢手货”。目前，企业通过“公司+团结社+基地+牧户”形式，每年收购牦牛近万头，带头牧民增收致富，通过越来越多的推介平台，“雪山”牌也被越来越多的人熟知。

　　借着消博会的春风，这场高出了3000公里的高原与海洋的对话，也正让青海特性农畜产物仰仗“自然、绿色”基因走向更大的市集。

　　正在青海展区的“藏蜜”展台上一律有序摆列着蜂巢蜜、自然野花蜂蜜、珍品雪山花蜜、青藏野党参花蜜、蜂花粉等10余款产物，做事职员现场用竹造幼勺舀取蜂蜜显示其黏稠度，引得观展者竞相品味。“咱们的蜂蜜采撷自海拔3000米以上的高原，每一瓶都有溯源二维码。”来自我省青藏蜜蜂良种养殖场的担当人窦崇宾向顾客显示产物讯息，“高海拔区域培养的藏蜂酿出的蜂蜜自然富含活性酶和黄酮类物质，没有任何人为增添，喝起来有淡淡的药香……”源于青海蜂产物的质优价稳，旗下“雪山花蜜”与“党参花蜜”已叙到不错的意向采购订单，这让窦崇宾决心满满。对付另日，企业有分明的“出海”方案，“咱们生机通过消博会，让‘藏蜜’成为市集认同的高原有机标杆。”窦崇宾指着展台前洽叙的客商说，“他们对蜂产物的成效性需求与咱们的研发偏向高度契合，生机另日也能有更深度的团结。”

　　“咱们的饼干采用石磨青稞粉，不增添蔗糖，每100克炊事纤维含量达12克。”正在青稞成品区，青海青藏部落农牧开荒有限公司担当人方文成向湖南门客谭锦先容着青稞饼干的修造进程，与青稞饼干并排显示的又有青稞面粉、三色藜麦米等产物。行为青海青稞深加工周围的“改进型”企业，青藏部落农牧开荒有限公司自帮研发的“99%青稞含量”专利身手，让青稞产物保存了β-葡聚糖、炊事纤维等自然养分因素，成为青海绿色有机农畜产物输出地的标杆。

　　“红、白、黑三种藜麦搭配青稞米，口感Q弹有嚼劲，又有淡淡的麦香！这种高卵白、低升糖的组合，卓殊适合健身人群。”听着方文成的先容，谭锦带走了三套组合装青海青稞好物，而这种低糖高纤的零食目前正在市集出卖潜力也很大。“目前，青海自帮培养的‘青藜系’种子已出口西班牙和丹麦。咱们不光要卖产物，更要讲好青藏高原的生态故事。”方文成说。

　　观消博，寻商机。正在第五届消博会上，青海名优特产仰仗其奇异的品格和文明内在，博得了观展商和消费者的热爱。从消博会到骑楼老街，青海农畜产物正以“自然、绿色”为通行证，正在显示青海的资源上风和家当生长功效的同时，也为青海的绿色生长注入了新的动力。信托正在不久的未来，青海的高原好物将正在更开朗的市集上绽放加倍耀眼的光后。（记者 谭梅 杨红霞）